চা জ্ঞান

চা জ্ঞান | চা অনুষ্ঠান এবং চা শিল্প

চায়ের অনুষ্ঠান, চা শিল্পটি কেবল চা সংস্কৃতির রূপই নয়, চা সংস্কৃতির মূল অংশ, চা অনুষ্ঠান, চা আর্ট একটি নির্দিষ্ট প্রোগ্রাম গঠন করে, যেমন চা অনুশীলনকারীদের অপারেশন নিয়মগুলি, শেখার জন্য সহজ এবং ফাংশনগুলি ছড়িয়ে দেওয়া, যেমন গংফু চা, লংজিং চায়ের অনুষ্ঠান, বাই তিন চা, মূল এতে রয়েছে, তাদের বিষয়বস্তুর প্রকাশ, আধ্যাত্মিক ক্ষেত্র।

1. চায়ের অনুষ্ঠান
চায়ের অনুষ্ঠান কী? চা পান করার নীতি, পদ্ধতি ও নিয়ম। চা অনুষ্ঠান একটি মাধ্যমিক সাংস্কৃতিক ঘটনা যা চা সংস্কৃতি একটি নির্দিষ্ট পর্যায়ে বিকশিত হয়।
1.1 চা অনুষ্ঠানের ব্যুৎপত্তি
চায়ের অনুষ্ঠান শব্দের প্রথমে পাওয়া গিয়েছিল তাং রাজবংশের কবিতা সন্ন্যাসী জিয়াও রানার বিবিধ প্রাচীন শৈলীর কবিতা আছে "চায়ের গান? তোমাকে" মেঘ বানানোর জন্য চুই পাথর, "লোকেরা আমাকে চায়ের স্রোতে রেখেছিল, সোনার কুঁড়ি এবং সোনার সংগ্রহ ট্রিপড। সরল চীনামাটির স্নো রঙ ফেনা ধূপ, পরী কিওনগ্রুইয়ের সজ্জার মতো কী। একটি পানীয় পরিষ্কার ঘুম, বিশ্বের প্রতি ভালবাসা myশ্বরকে আবার পান করুন, হঠাৎ বৃষ্টির মতো হালকা ধুলা ছিটিয়ে দিন। তিনটি পানীয় উপায় পাবে, কেন ঝামেলা ভাঙতে বিরক্ত করবেন? এই জিনিসটি জানেন না, পৃথিবী আরও স্ব-ছলনা পান করে। শরত্কাল বিঘু ওর্ন রাত দেখার জন্য, হেজের নীচে দেখতে হাসি C চুই হউ অর্থহীনভাবে চুমুক দেয়, পাগল গানটি একটি আশ্চর্যজনক কান। সত্য চায়ের অনুষ্ঠানটি কে জানে, কেবল দানকিউ তাই। অন্য "ফেং শি ওয়েইন জি" "মেঘ" হ্যাং-চিয়েনের তত্ত্বটি অলঙ্কৃত করার কারণে, তাই চা অনুষ্ঠানের বড় হ্যাঁ, ওয়াং গং রাজবংশ, সবাই চা পান করে।

ফেং ইয়ান তাং তিয়ানবাও থেকে ঝেনিয়ুয়ান পর্যন্ত পণ্ডিত, যা বিশ্বের প্রথমবারের মতো।
তাং রাজবংশের আগে, প্রয়াত তাং রাজবংশের কবি পাই রিক্সিউ বলেছিলেন যে, চা পানকারীরা "এবং স্বামী শাকসবজি এবং চুমুক একই, চা এবং রান্না স্যুপ, অবশ্যই কোনও চা অনুষ্ঠান নেই। তাং রাজবংশের মাঝখানে। , যেহেতু লু ইউয়ের "চা সূত্র" বেরিয়ে এসেছে, যেমন "ওয়েেন চি জি" র সিল রেকর্ড করা হয়েছিল, "চা সূত্র" এর হাং-চিয়েন বলেছিলেন, চা এবং ভাজা চায়ের কার্যকারিতা, চায়ের পদ্ধতি, চায়ের সেট তৈরি 24, "তাই চা অনুষ্ঠান বড় লাইন। তাং রাজবংশে সন্ন্যাসীরা চা রোপণ ও তৈরির মাধ্যমে চা শিল্পে দক্ষ ছিলেন, আর সাহিত্যিক এবং আধিকারিকরা ছিলেন সৃজনশীল এবং শৈল্পিক এবং তাত্ত্বিক। সেই সময়, চা অনুষ্ঠানের চিন্তাধারা কনফুসীয়ানবাদ এবং বৌদ্ধধর্মের চেতনা সংগ্রহ করেছিল এবং চায়ের অনুশীলনকে সমর্থন করেছিল। চা পানকারীদের চা-আত্ম-অধ্যয়ন আত্মনিয়োগের উপর জোর দেওয়া, সুরেলা, মধ্যপন্থী, উদাসীন আদর্শিক সামগ্রীর মাধ্যমে "মাতাল" "পিপল" ("চা ক্লাসিকের শুরু") হওয়া উচিত। এটি টাং রাজবংশের চায়ের অনুষ্ঠান। চায়ের অনুষ্ঠানটি প্রেরণ করার পরে এবং বিদেশে ছড়িয়ে যাওয়ার পরে, পূর্ব দিকে জাপানে পাড়ি দেওয়ার পরে, জাপানি চা অনুষ্ঠানটি জাপানি এবং জাপানি সংস্কৃতির সংমিশ্রণের পরে গঠিত হয়েছিল।

1.2 চা অনুষ্ঠানের ধারণা
অনেক পণ্ডিত চা অনুষ্ঠানের সংস্কৃতি অধ্যয়ন করেন। চাওজৌ নরমাল ইউনিভার্সিটির ইতিহাস বিভাগের অধ্যাপক চেন জিয়াংবাই বিশ্বাস করেন যে চা অনুষ্ঠান হল চা পানীয় শিল্পের স্ফটিক যা "স্বাদ" এর উপর ভিত্তি করে। এটি কমনীয়তা দেখায়, শিষ্টাচার প্রকাশ করে, বন্ধুত্বের প্রতীক করে, গুণমানকে প্রতিফলিত করে এবং নিজেকে প্রকাশ করে। তাইওয়ানের লুয়ু টি আর্ট সেন্টারের মিঃ কাই রঙ্গজং বিশ্বাস করেন যে চা অনুষ্ঠান চা টেস্টিংয়ের পদ্ধতি, কার্য এবং শৈল্পিক ধারণাকে বোঝায়। চায়ের অনুষ্ঠান হ'ল চা সংস্কৃতির স্ফটিক। চাইনিজ চায়ের অনুষ্ঠানটি চীনা সংস্কৃতিতে গভীরভাবে মূল এবং এর শক্তিশালী জাতীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি চা পান করার শৈল্পিক দক্ষতায় কেবল গুরুত্ব দেয় না, তবে চা পান করার সময় প্রাকৃতিক পরিবেশ, আন্তঃব্যক্তিক সম্পর্ক এবং চা ব্যক্তির মানসিকতার প্রতিও গুরুত্ব দেয়; এটি প্রাচীন চীনা দর্শনের পথনির্দেশক আদর্শ হিসাবে এবং goalতিহ্যবাহী জাতীয় পুণ্যটিকে অনুসরণের লক্ষ্য হিসাবে গ্রহণ করে।

2.আর অনুষ্ঠান
২.১ চা শিল্পের ব্যুৎপত্তি

চা সংস্কৃতি বিকাশের প্রচার এবং প্রধান থিম হিসাবে মানবতাবাদী চেতনাকে ইনজেক্ট করার জন্য, বারবার চিন্তাভাবনা এবং আলোচনার পরে, জাপানের চা অনুষ্ঠানের অনুকরণের সন্দেহ এড়াতে নতুন শব্দ "চা আর্ট" তৈরি করা হয়েছিল। একই বছর, চা আর্ট সমিতিটি তাইওয়ানে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল (1976-1977)।

তাইওয়ানের প্রথম চা ঘরটি ১৯ 1976 সালে হাজির হয়েছিল। তখন থেকেই, চীনের কুংফু টি হাউসটি আবির্ভূত হয়েছে, 90 বছরে তাইওয়ানের 1000 টিরও বেশি রয়েছে। চাইনিজ চা হাউসটির দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে, তবে চা ঘরটির নামে এই চা টেস্টিংয়ের নামকরণ করা হয়েছিল, ফুজিয়ান মিউজিয়ামের চা ঘরটি ছিল এই সময়ে মূল ভূখণ্ডে প্রথম। বর্তমানে কেবল ফুঝো চা ঘর, চা ঘর রয়েছে শত শত।

২.২ চা শিল্পের ধারণা
চা শিল্প হ'ল ফর্ম এবং স্পিরিটের একতার সাথে চা সংস্কৃতি এক ধরণের, পুরো চা টেস্টিং প্রক্রিয়াটির যেমন নান্দনিক ধারণা, যেমন মূল্যায়ন, শিল্পকে প্রশংসা করার উপায় এবং চা টেস্টিংয়ের সুন্দর পরিবেশ including এটি চা শিল্প তৈরির শিষ্টাচার এবং বাসনগুলির দিকে মনোযোগ দেওয়ার পাশাপাশি বিভিন্ন চায়ের রঙ, সুগন্ধ, স্বাদের স্বাদ এবং চায়ের স্ব-চাষের প্রক্রিয়ায় মনোযোগ দেওয়ার পাশাপাশি জীবন শিল্পের উপভোগের দিকে মনোনিবেশ করে থাকে আন্তঃব্যক্তিক সম্পর্কের চায়ে তৃষ্ণা নিবারণের জন্য পানীয়কে চা হিসাবে প্রায়শই চা বলা হয়। "চা টেস্টিং" চায়ের সূক্ষ্ম স্বাদ, চা উপভোগ করার মতো জীবনের শিল্প হিসাবে, এবং চাটির আলাদা অর্থ রয়েছে, গান হুইজং "গ্রেট ভিউ টি থিওরি" লিখেছেন: "সিপিং ইয়িং সোসুই হুয়া" এতে চা স্বাদ দেওয়ার অর্থ রয়েছে। এবং "চা আর্ট" চা, মানক দক্ষতা, চা সেট খেলার, চায়ের পরিবেশ এবং আন্তঃব্যক্তিক সম্পর্কের মানের দিকে মনোযোগ দেয়।

২.৩ চা শিল্পের প্রাথমিক ধরণ এবং বৈশিষ্ট্য

চাইনিজ চা পান করার একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে, প্রাচীন কাল থেকে, চীনা চরিত্রের চা এর স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি কেবল চায়ের প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্যই ব্যবহার করে না, তবে চায়ের আধ্যাত্মিক বৈশিষ্ট্যগুলিও বোঝে, চা পান করার সংস্কৃতিটির দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে, চিরাচরিত চা প্রকারগুলি রয়েছে বৈচিত্র্যময়, এর প্রভাবশালী শ্রেণি এবং শৈল্পিক প্রকৃতির সাথে এখানে রয়েছে লিটারি চা, জেন মাস্টার টি, সমৃদ্ধ চা, লেডি চা, গংফু চা, বাচ্চাদের চা এবং অন্যান্য ছয় প্রকার, সব ধরণের রয়েছে নিজস্ব specificতিহাসিক পরিস্থিতি এবং সাংস্কৃতিক পটভূমির ছাপ। চা সবুজ চা, কালো চা, ওলং চা, সুগন্ধযুক্ত চা, চাপযুক্ত চা ইত্যাদিতে বিভক্ত করা যেতে পারে seasonতু যোগ করার জন্য কিং ইয়িন এবং পানীয়তে ভাগ করা যায়, কিং ইয়িন চা পান করতে পারেন সত্য সুগন্ধ এবং সত্য স্বাদ, অনুযায়ী পান করুন জাতীয়তা, অঞ্চল, রীতিনীতি এবং বিভিন্ন এবং বিভিন্ন তাত্পর্য। জীবনে আধুনিক চা শিল্পের দুটি প্রধান রূপ রয়েছে, একটি হ'ল অবসর চা শিল্প, অন্যটি পারফরম্যান্স চা আর্ট, যার সামাজিক ক্রিয়াকলাপে বিভিন্ন কার্য রয়েছে। চায়ের ক্রিয়াকলাপের প্রক্রিয়াটির মাধ্যমে অবসর চাটি সর্বত্র দেখা যায়, মনের অবস্থা সামঞ্জস্য করুন, বন্ধুত্ব স্থানান্তর করুন। চা শিল্প সম্পাদন করা হ'ল ইতিহাস ও জীবনে চা রীতিনীতি, চা অনুষ্ঠান, চা আর্ট বা চা অনুষ্ঠানের খনন, সংগ্রহ, বিন্যাস এবং নিষ্কাশন যা আধুনিক বিজ্ঞান এবং প্রযুক্তিতে একীভূত, যাতে এর একটি নির্দিষ্ট প্রশংসা হয় has এর প্রকারগুলি জাতীয় ধরণ, স্থানীয় প্রকার, আদালতের ধরণ, পণ্ডিতের ধরণ, বিহারের ধরণ, শিশুদের ধরণ, জনপ্রিয় বিজ্ঞান প্রকারে ভাগ করা যায়। চা প্রবাহিত সুন্দর সুরের প্রক্রিয়ায় এটি আমাদের সকলের নিজস্ব নিজস্ব পানীয় এবং সাংস্কৃতিক প্রভাব রয়েছে। ওলং চা পান করার ক্ষেত্রে বিশেষভাবে উত্সাহী। চা শিল্প হ'ল প্রাচ্য সংস্কৃতি, চায়ের স্বাদ কিংফ্যাং, চা আর্ট ফ্লো মার্জিত with